Palme, une huile qui fait tache

Film réalisé par Emilie LANCON en 2013, dans le cadre du Festival de films documentaires Alimenterre.

 

Une production Magnéto Presse. Une projection proposée et présentée par l'association "Échange Nord Sud" présente en France, au Sénégal, au Sri Lanka et au Burkina-Faso.

Chips, biscottes, soupes en sachet, biscuits ou encore viennoiseries, l'huile de palme, la plus consommée au monde, est présente dans près d'un aliment industriel sur deux. On la trouve aujourd'hui dans les ateliers des chocolatiers jusqu'aux cantines scolaires. Utilisée pour remplacer les graisses animales et certaines huiles végétales, elle n'est pas sans risque pour la santé. C'est pourquoi certains ont fait le choix de s'en passer. Mais par quoi peut-on la remplacer ? Tour d'horizon des alternatives possibles. L'autre danger concerne l'environnement. En Indonésie, premier producteur mondial d'huile de palme, le marché fait vivre près de 20 millions de personnes mais détruit des forêts entières. Pour contrer ce phénomène, une filière durable tente de s'imposer.

 

 

Le festival de films ALIMENTERRE

Le festival de films Alimenterre a vu le jour dans un cinéma parisien. Depuis, grâce à la formidable mobilisation du réseau Alimenterre, il a pris une belle envergure. En 2014, 1 200 projections-débats recensées ont été organisées en France et à l'étranger. Plus de 67 000 spectateurs y ont participé...

 

 

 

Vendredi

30

octobre

 

20h30